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Metodo di produzione dell'olio di cocco vergine (VCO)

2025-06-25

Metodo di produzione dell'olio di cocco vergine (VCO)
Con l'aumento del tenore di vita, anche le esigenze delle persone in termini di qualità dell'olio miglioreranno.
Come l'olio di cocco, l'olio di cocco vergine ha la massima qualità, ma anche i requisiti del processo di produzione sono relativamente elevati.
Quindi, presentiamo brevemente il processo di produzione dell'olio di cocco vergine:
1. Sgusciare e prelevare la polpa di cocco: sgusciare le noci di cocco fresche e mature e prelevare la polpa di cocco
2. Schiacciare la polpa di cocco
3. Utilizzare una pressa idraulica a bassa temperatura per la spremitura e garantire la bassa temperatura
4. Separare olio e acqua
In generale, il processo dell'olio di cocco vergine è diviso in questi passaggi. Tra questi, la parte della spremitura è particolarmente importante. È necessario garantire che la spremitura a bassa temperatura non distrugga gli ingredienti, quindi le presse idrauliche sono più adatte a questo metodo.

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